Skippa kolisar.
Oopsie bröd
Recept på ett lätt och luftigt LCHF bröd som går att använda till mycket!
Gör så här:
Dela på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna hårt med lite salt. Man ska kunna vända på bunken utan att vitorna rinner ur. Vispa gulorna i en annan bunke tillsammans med philadelphiaosten och (ev. lite bakpulver). Sedan vänder du försiktigt ner ostsmeten i vitorna. Lite i taget. Rör inte alltså, utan blanda försiktigt. Detta för att man vill bibehålla luften i smeten. Klicka sedan ut på smörat bakplåtspapper och grädda i ugnen på 150 grader i 25 minuter!
Variationsmöjligheter
Detta grundrecept går att använda till bl.a. smörgåstårta och rulltårta. Jag kastar även i lite solrosfrön, pumpafrön och goda kryddor. Kanske lite fiberhusk också om andan faller på.

